Descripción
Celina's Biscochitos ofrece galletas biscochitos tradicionales de Nuevo México para la venta por docenas. Derivados de la forma diminutiva española de bizcocho – el nombre español de galleta – los biscochitos, con sabor a canela y anís, son un bocado delicioso y sabroso.
Celina's Biscochitos ofrece biscochitos de estilo tradicional, utilizando una receta que ha sido transmitida por la abuela de Celina. Utilizando solo las técnicas más auténticas, estos biscochitos tradicionales de Nuevo México te transportarán a una época más sencilla en la que estas galletas de bizcocho eran las preferidas por los residentes del Suroeste. Solo utilizan manteca de cerdo en sus galletas – sin sustitutos de mantequilla o aceite – lo que da como resultado ese sabor y sensación perfectamente húmedos que es característico de los biscochitos tradicionales. Todos los biscochitos se hacen de un cuarto de pulgada de grosor, con especias de canela y anís añadidas después de que salen del horno, manteniendo la tradición.
Los biscochitos tradicionales son perfectos para servir en celebraciones especiales como bodas, bautizos y festividades religiosas como la Navidad. Comúnmente servidos junto con chocolate caliente, los biscochitos también son una galleta perfecta para mojar en bebidas calientes como el café.